Hasiera » Jatetxea
Jatea ekintza politikoa da
“Hitzei kosk, pentsamendua elikatu”
Gure ustez, jatea erabateko gizarte-ekintza da, gure osasuna, zaporeak, topaketaren esperientzia eta sozializazioa jokoan jartzen dituena.

Gure apustu gastronomikoa osasuntsu jatea eta aberats jatea da, produktu ekologikoan, hurbilekoan eta sasoikoan zentratuz, eta gure tradizioen onena etengabeko berrikuntzarekin nahastuz, gure sukaldaritza bere espazioan eta denboran kokatutako proiektu bihurtuz.

lehenak
bigarrenak
postreak
Eguneko platera

12 € ogia, edaria* eta BEZa barne
astelehenetik ostiralera lanegunetan, eguerdian

*urteko ardo kopa/ zurito/ ura

Path 9
gure sutegiak

Tradizioa ezagutzen duen jatetxea, lurrari lotua, etengabe berritzen, arometan, zaporeetan, ehunduretan eta plateren aurkezpenean.

Path 9
bertako produktuak.
errezeta globalak

Kalitate handiko lehengaia, eta, gehienbat, gure inguruko ekoizleena, betiere aukera begano eta begetarianoekin eta munduko zaporeei irekia.

Path 9
sukaldaritza konprometitua

Kontzientzia ekologikoa sustatzen dugu, gure osasuna eta ingurunea zaintzeko ; ekoizle arduratsuekin elkarlanean aritzen gara beste ekonomia mota bat suspertzeko.

Path 9
jatetxea/taberna kanpoko terraza batekin

Ondoko liburudenda liburuak kontsultzatzeko eta erosteko

Path 9
aukera denentzat

Vegetarianoak, beganoak, zeliakoak, intoleranteak…

Path 9
garagardo artisauak

Eta Euskal Herriko ardoak

Kolaboratzaileak